鳝筒汤的做法大全窍门

鳝筒汤的做法:

1. 准备材料:鳝鱼、猪骨、姜、葱、料酒、盐、胡椒粉、鸡精、香油。

2. 鳝鱼去皮、去骨、切成小段,用盐、胡椒粉、料酒腌制10分钟。

3. 猪骨焯水后洗净,姜切片,葱切段。

4. 锅中加水,放入猪骨、姜、葱,大火煮开后转小火煲2小时。

5. 将鳝鱼放入锅中,大火煮开后转小火煲30分钟。

6. 加入盐、鸡精调味,淋上香油即可。

7. 鳝筒汤的做法就完成了。

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