牛筒骨汤的做法
材料：
- 牛筒骨500克
- 姜片适量
- 葱段适量
- 料酒适量
- 盐适量
步骤：
- 将牛筒骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒，转小火煮2-3小时。
- 加入适量的盐调味即可。
牛筒骨汤的变种
除了基本的牛筒骨汤，还可以加入以下食材进行变化：
- 胡萝卜：增加汤的甜度和营养价值。
- 洋葱：增加汤的香味和口感。
- 西红柿：增加汤的酸度和营养价值。
- 土豆：增加汤的口感和饱腹感。
- 豆腐：增加汤的营养价值和口感。
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