广东筒骨汤的做法：
1. 准备材料：猪骨1kg、生姜适量、葱适量、料酒适量、盐适量。
2. 猪骨焯水：将猪骨放入锅中，加入足够的水，大火烧开后焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煮汤：将焯水后的猪骨放入锅中，加入适量的清水，加入生姜、葱和料酒，大火烧开后转小火煮2-3小时。
4. 调味：煮好后加入适量的盐调味即可。
5. 出锅：将汤倒入碗中即可食用。
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