干煸鸡丝的做法大全家常

干煸鸡丝的做法

1. 准备鸡胸肉一块,切成细丝,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2. 将葱姜蒜切末备用,干辣椒剪成小段。

3. 热锅凉油,将鸡丝放入煸炒至变色,捞出沥干备用。

4. 锅中留底油,放入葱姜蒜末和干辣椒爆香,加入鸡丝煸炒均匀。

5. 加入盐、鸡精、糖、生抽、老抽、香醋翻炒均匀即可。

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