红烧肉烧干豆角的做法
材料：
- 猪五花肉500克
- 干豆角100克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量
- 清水适量
步骤：
- 将五花肉切成2厘米见方的块，用开水焯水后捞出备用。
- 干豆角用清水洗净，切成3厘米长的段。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，将五花肉块煸炒至表面微黄。
- 加入葱姜蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。
- 加入清水，水量要没过肉块，大火烧开后转小火炖煮1小时。
- 热锅凉油，将干豆角煸炒至表面微黄。
- 将炖好的红烧肉块倒入煸炒好的干豆角中，翻炒均匀即可。
红烧肉烧干豆角的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料的用量。
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