咸肉烧干豆角做法

咸肉烧干豆角做法

1.干豆角提前泡发,泡发时间根据豆角的大小而定,一般需要泡发4-6小时。

2.咸肉切成小块,放入锅中煸炒出油,捞出备用。

3.锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。

4.放入泡发好的干豆角翻炒,炒至豆角变软。

5.加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。

6.放入煸炒好的咸肉块,翻炒均匀即可。

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