炒白瓜的家常做法

• 家常菜

炒白瓜的家常做法：

1. 准备食材：白瓜、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、油。

2. 白瓜去皮去籽，切成小块；葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香。

4. 放入白瓜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒调味，翻炒均匀。

5. 加入适量水，盖上锅盖焖煮5分钟左右，直到白瓜变软烂。

6. 最后大火收汁即可。

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