干煸泥鳅的做法 不辣
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干煸泥鳅的做法 不辣
干煸泥鳅是一道非常传统的川菜，通常会加入辣椒和花椒等调料，但是如果你不喜欢辣的口味，也可以做出不辣的干煸泥鳅。
以下是不辣的干煸泥鳅的做法：
- 将泥鳅洗净，去掉内脏，切成段。
- 将泥鳅段用盐和料酒腌制10分钟。
- 将葱姜蒜切末备用。
- 将泥鳅段放入锅中干煸至金黄色，捞出备用。
- 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入干煸好的泥鳅段，加入适量的盐和糖翻炒均匀即可。
这样做出来的干煸泥鳅不仅不辣，而且口感鲜美，非常适合不喜欢辣的人食用。
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