白瓜肉片汤的做法

• 汤的做法

白瓜肉片汤的做法

材料：

  • 白瓜 500克
  • 瘦猪肉 200克
  • 姜片 5片
  • 葱段 2根
  • 盐 适量
  • 清水 适量

步骤：

  1. 将白瓜去皮去籽，切成薄片；瘦猪肉切成薄片备用。
  2. 姜片切成丝，葱段切成小段备用。
  3. 热锅凉油，放入姜丝和葱段爆香。
  4. 放入瘦猪肉片煸炒至变色。
  5. 加入清水，煮开后撇去浮沫。
  6. 放入白瓜片，煮至白瓜变软烂。
  7. 加入适量盐调味即可。

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