奶香包的做法和配方
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美食食谱
奶香包的做法和配方
材料：
- 面粉 300克
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 盐 3克
- 牛奶 150毫升
- 水 50毫升
- 黄油 30克
- 蛋黄 1个
步骤：
- 将面粉、酵母、白糖、盐混合在一起，加入牛奶和水，揉成面团。
- 将黄油加热融化，加入面团中，揉匀。
- 将揉好的面团放在盆中，盖上湿布，放在温暖的地方发酵1小时。
- 将发酵好的面团取出，揉成长条状，分成小面团，搓成圆球状。
- 将搓好的小面团放在烤盘上，盖上湿布，再次发酵30分钟。
- 将蛋黄打散，刷在面团表面。
- 将烤盘放入预热好的烤箱中，以180度烤15分钟即可。
奶香包就做好了，可以享用了。
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