红烧香肚
材料：香肚、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
做法：1.香肚洗净切块，葱姜蒜切末备用；2.热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入香肚煸炒至表面微焦；3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
五香香肚
材料：香肚、八角、桂皮、花椒、料酒、生抽、老抽、糖、盐、水。
做法：1.香肚洗净切块，八角、桂皮、花椒备用；2.热锅凉油，放入八角、桂皮、花椒爆香，加入香肚煸炒至表面微焦；3.加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、水，烧开后转小火炖煮1-2小时即可。
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