浆牛肉的做法家庭的做法
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美食食谱
浆牛肉的做法家庭的做法：
1. 准备食材：牛肉、葱、姜、蒜、八角、香叶、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水。
2. 牛肉切块，用开水焯水去血水，捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、八角、香叶煸炒出香味。
5. 放入牛肉块煸炒至变色。
6. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、清水，烧开后转小火煮至牛肉变软烂即可。
7. 出锅前可以加入一些葱花提味。
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