紫角叶怎么做好吃
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美食食谱
紫角叶的做法：
1. 准备好紫角叶、蒜末、生姜末、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖、香油、清水。
2. 将紫角叶洗净，焯水后捞出沥干备用。
3. 热锅凉油，放入蒜末和生姜末爆香。
4. 加入适量清水，放入焯好水的紫角叶，加盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
5. 盖上锅盖，小火焖煮5分钟左右，直到紫角叶变软烂，汤汁浓稠即可。
6. 最后加入少许香油即可。
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