番茄炒蛋的制作方法
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鸡蛋
番茄炒蛋的制作方法：
1. 准备食材：鸡蛋2个、番茄1个、葱姜适量。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀。
3. 番茄洗净切块，葱姜切末备用。
4. 热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，用铲子迅速划散成小块，煎至金黄色盛出备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜末爆香，加入番茄块煸炒至软烂。
6. 将煎好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。
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