蕃茄的做法家常菜
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家常菜
蕃茄炒蛋的做法：
1.将蕃茄洗净切块，鸡蛋打散备用。
2.锅中倒入适量油，烧热后加入蕃茄煸炒至软烂。
3.倒入鸡蛋液，快速翻炒均匀，加入适量盐和糖调味即可。
番茄牛腩的做法：
1.将牛腩切块，焯水后捞出备用。
2.锅中倒入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入牛腩煸炒至变色。
3.加入料酒、番茄酱、盐、糖、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、水淀粉，加水没过牛腩，大火烧开后转小火炖煮1-2小时，直到牛腩变得软烂入味即可。
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