棒子鱼烤法：
1.将棒子鱼洗净，去掉内脏，切成两半。
2.在鱼身上切几刀，抹上盐和胡椒粉。
3.将鱼放在烤盘上，用200度预热的烤箱烤15-20分钟。
棒子鱼煮法：
1.将棒子鱼洗净，去掉内脏，切成两半。
2.将鱼放入锅中，加入适量的水，放入姜片和葱段。
3.大火煮开后转小火，煮10-15分钟。
棒子鱼炖法：
1.将棒子鱼洗净，去掉内脏，切成两半。
2.将鱼放入炖盅中，加入适量的水，放入姜片和葱段。
3.加入适量的料酒和盐，大火煮开后转小火，炖30-40分钟。
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