棒子鱼的做法和功效
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鱼的做法
棒子鱼的做法
1. 将棒子鱼洗净，去掉内脏和鳞片，切成段。
2. 准备葱姜蒜和辣椒等调料，切成末备用。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜爆香，加入棒子鱼段煸炒。
4. 加入适量的水，放入料酒、盐、鸡精等调料，煮至汤汁浓稠即可。
棒子鱼的功效
1. 滋阴补肾：棒子鱼含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，有滋阴补肾、强筋健骨的功效。
2. 养颜美容：棒子鱼中含有丰富的胶原蛋白，可以促进皮肤的新陈代谢，有助于养颜美容。
3. 补血益气：棒子鱼中含有丰富的铁元素，可以补血益气，对贫血、乏力等症状有一定的缓解作用。
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