如何清蒸鸡的做法
清蒸鸡的做法：
1. 准备材料：鸡肉、姜、葱、料酒、盐、味精、清水。
2. 将鸡肉洗净，切成适当大小的块。
3. 姜切成片，葱切成段。
4. 将鸡肉放入碗中，加入适量的料酒、盐、味精，拌匀腌制10分钟。
5. 在蒸锅中加入适量的清水，放入姜片和葱段，开火烧开。
6. 将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，放入蒸锅中，盖上盖子，大火蒸15分钟。
7. 关火后，再焖5分钟，让鸡肉更加入味。
8. 取出蒸好的鸡肉，撒上葱花即可。
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