麻蚶子肉炖豆腐做法

麻蚶子肉炖豆腐做法

材料:

  • 麻蚶子肉 200克
  • 豆腐 1块
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 鸡精适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 将豆腐切成小块,麻蚶子肉洗净备用。
  2. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜爆香。
  3. 加入麻蚶子肉煸炒至变色,加入料酒煮至酒味挥发。
  4. 加入豆腐和清水,煮开后转小火炖煮10分钟。
  5. 加入盐和鸡精调味,炖煮5分钟即可。

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