麻蚶子包饺子的做法
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美食食谱
麻蚶子包饺子的做法：
材料：
- 麻蚶子 500克
- 猪肉馅 500克
- 韭菜 适量
- 姜末 适量
- 葱末 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 香油 适量
- 水 适量
- 饺子皮 适量
步骤：
- 将麻蚶子洗净，用开水焯一下，去掉外壳，切成小块备用。
- 将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱末、盐、鸡精、料酒、生抽、香油和适量的水，搅拌均匀。
- 将韭菜洗净切碎，加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将麻蚶子块加入猪肉馅中，搅拌均匀。
- 将饺子皮铺在案板上，将馅料包入饺子皮中，捏紧口部。
- 将饺子放入沸水中，煮至浮起即可。
麻蚶子包饺子的做法就完成了，可以根据个人口味适量调整调料。
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