福安醉排骨的做法
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排骨
福安醉排骨的做法：
1. 准备排骨500克，葱姜蒜适量，料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精适量。
2. 排骨焯水去血水，捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入排骨煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精翻炒均匀。
5. 加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟烂入味。
6. 最后加入适量的黄酒，翻炒均匀即可。
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