醉排骨做法盛世芳华膳
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排骨
醉排骨做法盛世芳华膳
醉排骨是一道非常受欢迎的传统美食，其做法简单，口感鲜美。以下是醉排骨的做法：
- 准备排骨、料酒、生姜、葱、盐、糖、酱油、水等食材。
- 将排骨洗净，切成小段，用开水焯水后捞出备用。
- 将生姜、葱切成末，放入锅中煸炒出香味。
- 加入排骨煸炒，加入适量的料酒，翻炒均匀。
- 加入适量的盐、糖、酱油，翻炒均匀。
- 加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟左右，直到排骨熟透入味。
- 最后将汤汁收干即可。
醉排骨做好后，口感鲜美，肉质酥烂，汤汁浓郁，是一道非常下饭的美食。
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