蒲瓜汤的做法窍门
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汤的做法
蒲瓜汤的做法窍门：
1. 准备材料：蒲瓜、瘦肉、姜片、葱段、盐、料酒、清水。
2. 蒲瓜去皮去籽，切成小块；瘦肉切成小块，用开水焯水去血水。
3. 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，加入瘦肉煸炒至变色。
4. 加入蒲瓜块煸炒，加入适量清水，加入盐和料酒，大火烧开后转小火煮20分钟左右即可。
5. 最后根据个人口味调整盐的用量即可。
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