陕西肉夹馍做法和配方
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美食食谱
陕西肉夹馍做法：
1. 准备好肉夹馍的材料：面粉、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、白胡椒粉、五香粉、香菜等。
2. 制作面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
3. 切肉：将猪肉切成薄片，用刀背拍打，使其更加松软。
4. 腌制肉片：将葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、白胡椒粉、五香粉等调料混合，腌制肉片30分钟。
5. 烤肉片：将腌制好的肉片放在烤盘上，放入烤箱中烤制，烤至金黄色。
6. 制作肉夹馍：将烤好的肉片放在切开的肉夹馍中，加入香菜等配料，即可食用。
陕西肉夹馍配方：
1. 面团：面粉、水。
2. 肉馅：猪肉。
3. 调料：葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、白胡椒粉、五香粉。
4. 配料：香菜。
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