陕西肉夹馍最正宗做法
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美食食谱
陕西肉夹馍最正宗做法：
1. 准备肉夹馍的原材料：面粉、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒面、花椒粉、盐、酱油、醋、料酒、白胡椒粉、五香粉、香油、鸡精、鸡蛋、面筋。
2. 制作面团：将面粉加水揉成面团，醒发30分钟。
3. 制作肉馅：将猪肉切成肉末，加入葱、姜、蒜、辣椒面、花椒粉、盐、酱油、醋、料酒、白胡椒粉、五香粉、香油、鸡精、鸡蛋、面筋拌匀，腌制30分钟。
4. 制作肉夹馍：将面团分成小块，擀成薄饼，放入平底锅中煎熟，切开成口袋状，放入肉馅，再加入葱花、香菜等配料即可。
5. 烤制肉夹馍：将做好的肉夹馍放入烤箱中烤制，烤至金黄色即可。
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