正宗广式月饼的做法
•
面食
正宗广式月饼的做法
材料：
- 月饼馅料：莲蓉、五仁、豆沙等
- 月饼皮：中筋面粉、金沙糖浆、植物油、碱水
步骤：
- 将中筋面粉过筛，加入金沙糖浆、植物油和碱水，揉成面团，静置20分钟
- 将月饼馅料分成等份，搓成球状备用
- 将面团分成等份，搓成球状，擀成薄皮
- 将月饼馅球放在薄皮中央，包裹并捏紧
- 将包好的月饼放入模具中，压出花纹
- 将月饼放入烤箱中，以180度烤15分钟，取出晾凉即可食用
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/73509.html