正宗鸡汤煮馍的做法
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汤的做法
正宗鸡汤煮馍的做法：
1. 准备材料：鸡肉、面粉、鸡蛋、葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精、馍片。
2. 将鸡肉洗净切块，加入葱姜蒜、盐、料酒、胡椒粉和适量水，煮至鸡肉熟烂。
3. 取出鸡肉，将鸡汤滤去杂质，放入适量的盐和鸡精调味。
4. 将面粉和鸡蛋搅拌成面糊，加入适量的水调成糊状。
5. 将馍片放入鸡汤中煮熟，捞出放在碗中。
6. 将面糊倒入锅中，用铲子不断搅拌，煮至面糊变稠成糊状。
7. 将煮好的面糊倒在馍片上，再倒上热鸡汤即可。
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