鸡汤面筋泡的家常做法
材料：
- 鸡肉：500克
- 面筋泡：适量
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将鸡肉洗净切块，放入锅中加清水煮开，撇去浮沫。
- 加入姜片、葱段、料酒，转小火煮1小时。
- 将面筋泡洗净，加入锅中，继续煮20分钟。
- 加盐调味即可。
小贴士：
- 面筋泡可以提前泡发，泡发时间根据面筋泡的大小而定。
- 煮鸡汤时可以加入其他喜欢的配料，如枸杞、红枣等。
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