金针蘑咸菜怎么腌制
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美食食谱
金针蘑咸菜的腌制方法：
1. 准备好金针蘑和咸菜，将金针蘑洗净切段，咸菜切成小段备用。
2. 将金针蘑放入开水中焯水，捞出沥干备用。
3. 将咸菜放入锅中焯水，捞出沥干备用。
4. 将焯好水的金针蘑和咸菜放入一个干净的容器中，加入适量的盐和味精，拌匀。
5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每隔一天搅拌一次，大约腌制3-5天即可食用。
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