水饼的做法
水饼是一种传统的中国小吃，口感酥脆，非常受欢迎。以下是制作水饼的步骤：
- 准备面团：将面粉、盐和油混合，加入适量的水，揉成面团。
- 擀面皮：将面团擀成薄片，用刀切成小块。
- 烤制：将小块面皮放在烤盘上，用刷子刷上一层油，放入烤箱中烤制。
- 翻面：烤制一段时间后，将水饼翻面，再刷上一层油，继续烤制。
- 取出：烤制至金黄色后，取出水饼，晾凉即可。
水饼的做法非常简单，但是需要注意的是，面团要揉得充分，擀面皮要薄而均匀，烤制的时间和温度也要掌握好。
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