水饼的做法大全：
1. 准备好面粉、水和盐，按照2:1:适量的比例混合在一起，搅拌均匀。
2. 将平底锅加热至中高温度，倒入适量的面糊，用铲子将面糊摊成薄饼状。
3. 等待一段时间，直到饼底变得金黄色，翻转饼子，继续煎另一面。
4. 煎好后，取出水饼，可以根据个人口味添加各种配料，如鸡蛋、火腿、蔬菜等。
小窍门：
1. 水饼的面糊要搅拌均匀，否则会出现面糊不充分的情况。
2. 煎水饼时，火候要适中，过高容易糊底，过低则容易煎不熟。
3. 煎好的水饼可以用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏，第二天早上可以当早餐食用。
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