卤五花肉的做法及配料视频
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美食食谱
卤五花肉的做法及配料：
1.五花肉切块，放入开水中焯水，去除血水和杂质。
2.锅中放入适量油，加入葱姜蒜爆香，放入五花肉煸炒至表面微焦。
3.加入料酒、生抽、老抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、花椒，加入足够的水，水面高出五花肉。
4.大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮1-2小时，至五花肉软烂入味即可。
5.可以根据个人口味加入蘑菇、土豆等配菜。
卤五花肉的视频教程：
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