几子肉的做法大全
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做法大全
几子肉的做法：
1. 几子肉炖豆腐：将几子肉切成小块，用水焯一下去腥味，然后和豆腐一起放入砂锅中，加入适量的水、姜片、葱段、料酒、盐等调料，炖煮1-2小时即可。
2. 几子肉炒青椒：将几子肉切成薄片，青椒切成丝，葱姜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜煸炒出香味，加入几子肉煸炒至变色，再加入青椒丝煸炒均匀，最后加入盐、鸡精等调味料即可。
3. 几子肉烤串：将几子肉切成小块，用盐、孜然粉、辣椒粉、料酒等调料腌制30分钟，然后穿在烤串上，用烤箱或烤炉烤至金黄色即可。
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