吐司面包做法大全
吐司面包是一种非常受欢迎的面包,它的口感柔软,口感细腻,非常适合早餐或下午茶。以下是吐司面包的几种常见做法:
1. 原味吐司面包
原味吐司面包是最基本的吐司面包,它的做法非常简单。需要准备的材料有:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油。具体做法如下:
- 将面粉、酵母、糖、盐混合在一起,加入牛奶,揉成面团。
- 将黄油加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
- 将面团取出,排气,揉成长条状,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。
2. 奶香吐司面包
奶香吐司面包是在原味吐司面包的基础上加入了奶粉和鲜奶油,口感更加细腻。需要准备的材料有:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、奶粉、鲜奶油。具体做法如下:
- 将面粉、酵母、糖、盐、奶粉混合在一起,加入牛奶和鲜奶油,揉成面团。
- 将黄油加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
- 将面团取出,排气,揉成长条状,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。
3. 巧克力吐司面包
巧克力吐司面包是在原味吐司面包的基础上加入了可可粉和巧克力碎片,口感更加浓郁。需要准备的材料有:面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油、可可粉、巧克力碎片。具体做法如下:
- 将面粉、酵母、糖、盐、可可粉混合在一起,加入牛奶,揉成面团。
- 将黄油加入面团中,揉至面团光滑有弹性。
- 将巧克力碎片加入面团中,揉匀。
- 将面团放入盆中,盖上保鲜膜,放置温暖处发酵至两倍大。
- 将面团取出,排气,揉成长条状,放入烤盘中,再次发酵至两倍大。
- 将烤箱预热至180度,将烤盘放入烤箱中,烤制20-25分钟即可。
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