黑糯米面包做法大全

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黑糯米面包做法

材料：

  • 黑糯米粉 200克
  • 高筋面粉 100克
  • 酵母 3克
  • 白糖 30克
  • 盐 3克
  • 水 150克
  • 黄油 30克

步骤：

  1. 将黑糯米粉、高筋面粉、酵母、白糖、盐混合均匀。
  2. 加入水，揉成面团。
  3. 加入黄油，揉至面团光滑有弹性。
  4. 将面团放入盆中，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
  5. 取出面团，排气，揉成球形。
  6. 将面团放入烤盘中，再次发酵至两倍大。
  7. 在面团表面切上十字口，放入预热好的烤箱中，以200度烤制25分钟即可。

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