芥菜做法和吃法大全
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做法大全
芥菜的做法：
1. 芥菜炒肉：将芥菜洗净切段，猪肉切片备用，锅中放油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色，加入芥菜翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可。
2. 芥菜炒蛋：将芥菜洗净切段，鸡蛋打散备用，锅中放油烧热，加入芥菜煸炒，加入鸡蛋液翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可。
3. 芥菜炒豆腐：将芥菜洗净切段，豆腐切块备用，锅中放油烧热，加入芥菜煸炒，加入豆腐块翻炒，加入盐、鸡精等调味品即可。
芥菜的吃法：
1. 生吃：将芥菜洗净切段，蘸着酱油、醋、花生酱等调料生吃。
2. 炒着吃：将芥菜炒熟，加入盐、鸡精等调味品，可以搭配米饭食用。
3. 煮着吃：将芥菜切段，放入开水中煮熟，捞出沥干水分，加入盐、鸡精等调味品即可。
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