素卤的做法大全家常：
素卤是一道非常常见的家常菜，做法也非常简单。以下是一些常见的素卤做法：
- 红烧豆腐：将豆腐切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的水和调料（酱油、糖、盐、料酒等），煮至汤汁浓稠即可。
- 糖醋素排骨：将素排骨用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的水和调料（酱油、糖、醋等），煮至汤汁浓稠即可。
- 红烧茄子：将茄子切成块状，用油煎至两面金黄，加入葱姜蒜爆炒，加入适量的水和调料（酱油、糖、盐、料酒等），煮至汤汁浓稠即可。
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