家常水煮牛肉片的做法
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家常菜
家常水煮牛肉片的做法：
1. 准备食材：牛肉片、豆芽、葱姜蒜、辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、鸡精、清水。
2. 牛肉片用料酒、盐、生抽腌制10分钟。
3. 豆芽焯水备用。
4. 葱姜蒜切末，辣椒切段备用。
5. 热锅凉油，放入葱姜蒜末、辣椒段和花椒煸炒出香味。
6. 加入清水烧开，放入腌制好的牛肉片，煮至变色。
7. 加入豆芽，煮至豆芽变软。
8. 加入盐、鸡精调味，煮开即可。
9. 装盘，撒上葱花即可。
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