莲藕丸子做法小视频
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美食食谱
莲藕丸子做法小视频：
1.将莲藕去皮切成小块，放入搅拌机中打成莲藕泥；
2.将莲藕泥放入碗中，加入适量盐、味精、鸡蛋、淀粉、葱花、姜末、料酒、麻油，搅拌均匀；
3.将搅拌好的莲藕泥揉成小丸子；
4.将丸子放入沸水中煮熟，捞出备用；
5.锅中放油，烧热后放入蒜末、辣椒粉炒香；
6.加入适量盐、鸡精、清水，烧开后放入丸子，煮几分钟即可。
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