广东菜脯的做法大全
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做法大全
广东菜脯的做法大全：
1. 准备材料：青江菜、盐、白糖、醋、辣椒、蒜、姜、菜脯。
2. 将青江菜洗净切段，加入适量盐拌匀腌制10分钟，挤干水分备用。
3. 将菜脯切成丝，辣椒、蒜、姜切末备用。
4. 热锅凉油，放入菜脯丝煸炒出香味，加入辣椒、蒜、姜末煸炒。
5. 加入适量白糖、醋调味，继续煸炒均匀。
6. 最后加入青江菜段翻炒均匀即可。
7. 炒好的广东菜脯可以装入干净的瓶子中，放入冰箱冷藏保存。
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