广东鹅掌翅的做法大全

• 做法大全

广东鹅掌翅的做法

材料：

  • 鹅掌500克
  • 老抽适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 冰糖适量
  • 八角适量
  • 桂皮适量
  • 姜适量
  • 葱适量
  • 盐适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 鹅掌洗净，焯水后捞出备用。
  2. 热锅凉油，加入姜葱爆香。
  3. 加入鹅掌煸炒至表面微黄。
  4. 加入老抽、生抽、料酒、冰糖、八角、桂皮、清水，烧开后转小火炖煮1-2小时。
  5. 最后加盐调味即可。

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