黄豆酱焖五花肉的做法
材料：
- 五花肉500克
- 葱姜蒜适量
- 黄豆酱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 白糖适量
- 清水适量
步骤：
- 五花肉切块，焯水后捞出备用。
- 葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜煸炒出香味。
- 加入黄豆酱煸炒均匀。
- 加入适量的料酒，煮至料酒香味挥发。
- 加入适量的生抽、老抽和白糖，煮至糖溶化。
- 加入五花肉块，煸炒均匀。
- 加入适量的清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火焖煮1-2小时，直到五花肉软烂入味即可。
黄豆酱焖五花肉做法完成。
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