焖黄豆酱正宗做法

• 排骨, 豆腐

焖黄豆酱正宗做法：

1. 准备好黄豆酱、猪肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、水淀粉。

2. 猪肉切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉煸炒至变色。

4. 加入黄豆酱煸炒，加入适量的水，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐，翻炒均匀。

5. 加盖焖煮10分钟，期间不要搅拌，让黄豆酱的味道充分渗透到猪肉里。

6. 焖煮10分钟后，打开锅盖，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。

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