糯玉米面的做法
1. 准备糯玉米面、开水。
2. 将糯玉米面放入大碗中，慢慢加入开水，用筷子搅拌均匀，直到面团变得柔软有弹性。
3. 将面团揉成长条状，切成小块。
4. 将小块面团搓成细长条状，再切成小段。
5. 将小段面团用手掌心搓成圆形，压扁成薄饼状。
6. 热锅凉油，将薄饼放入锅中，煎至两面金黄色即可。
糯玉米面的窍门
1. 加水的时候要适量，不要一次加太多，否则面团会变得太软。
2. 揉面的时候要用力，揉到面团有弹性为止。
3. 煎饼的时候要用小火，慢慢煎，否则容易糊掉。
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