凉拌鸡腿菇的做法

• 美食食谱

凉拌鸡腿菇的做法

材料：

  • 鸡腿肉 2 个
  • 鸡腿菇 200 克
  • 葱 1 根
  • 姜 1 片
  • 蒜 2 瓣
  • 香菜 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 醋 适量
  • 糖 适量
  • 香油 适量
  • 辣椒油 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉切成丁，加入盐、生抽、醋、糖、姜片腌制 10 分钟。
  2. 鸡腿菇洗净切段，葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
  3. 将腌制好的鸡腿肉放入锅中煸炒至变色，加入葱姜蒜末煸炒出香味。
  4. 加入鸡腿菇翻炒均匀，加入盐、生抽、醋、糖、香油、辣椒油调味，翻炒均匀。
  5. 关火，加入香菜碎拌匀即可。

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