黄焖火鸭的做法视频
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美食食谱
黄焖火鸭的做法视频：
1. 准备材料：火鸭、姜、蒜、八角、香叶、干辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水。
2. 火鸭处理：火鸭宰杀后去毛、去内脏、洗净，切成块。
3. 热锅凉油，放入姜蒜八角香叶干辣椒爆香，加入火鸭块煸炒至表面金黄。
4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、清水，烧开后转小火焖煮30分钟。
5. 最后收汁即可。
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