虾干冬瓜汤的做法
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汤的做法
虾干冬瓜汤的做法
材料：
- 冬瓜500克
- 虾干50克
- 瘦肉适量
- 姜片适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 将冬瓜去皮去籽，切成小块备用。
- 将虾干用清水浸泡30分钟，洗净备用。
- 瘦肉切成薄片，用盐和生抽腌制10分钟。
- 姜片切成丝备用。
- 锅中加入清水，放入冬瓜和姜丝，大火煮开后转小火煮20分钟。
- 加入虾干和腌制好的瘦肉，继续煮5分钟。
- 加盐调味即可。
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