黄油酥皮点心的做法
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美食食谱
黄油酥皮点心的做法：
材料：
- 低筋面粉 100克
- 黄油 60克
- 糖粉 20克
- 鸡蛋 1个
- 盐 1/4小勺
- 馅料（可根据个人口味选择）
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，加入糖粉，用打蛋器打至松发。
- 加入鸡蛋，继续打匀。
- 筛入低筋面粉和盐，用刮刀拌匀成面团。
- 将面团放入保鲜袋中，放入冰箱冷藏 30 分钟。
- 取出面团，擀成薄片，用模具切出饼皮。
- 将饼皮放入模具中，加入馅料，再用剩余的饼皮盖在上面。
- 用叉子在饼皮上轻轻压出花纹，刷上蛋液。
- 放入预热好的烤箱中，以 180 度烤 20 分钟左右，直到表面呈金黄色即可。
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