法式奶香片的配方
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美食食谱
法式奶香片的配方：
材料：
- 黄油 200克
- 糖粉 100克
- 低筋面粉 300克
- 蛋黄 2个
- 泡打粉 1/2小勺
- 盐 1/4小勺
步骤：
- 将黄油室温软化，加入糖粉，用电动打蛋器打至颜色变浅，体积变大。
- 加入蛋黄，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉、泡打粉和盐，用刮刀拌匀成面团。
- 将面团放在保鲜膜中，搓成长条状，放入冰箱冷藏30分钟。
- 取出面团，切成厚度约0.5厘米的片状，放在烤盘上。
- 烤箱预热至170度，将烤盘放入烤箱中层，烤15-20分钟，直到饼干边缘微微上色即可。
- 取出烤盘，将饼干放在网架上自然冷却。
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