法式香脆奶香片的做法
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法式香脆奶香片的做法
材料：
- 低筋面粉 100克
- 玉米淀粉 20克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100毫升
- 白糖 30克
- 黄油 30克
- 盐 1/4茶匙
步骤：
- 将黄油切成小块，放入碗中，隔水加热融化。
- 将鸡蛋打入碗中，加入白糖和盐，用打蛋器搅拌均匀。
- 加入牛奶，搅拌均匀。
- 筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，最后加入融化的黄油，搅拌均匀。
- 将面糊倒入烤盘中，用刮刀刮平表面。
- 放入预热好的烤箱中，180度，烤20分钟左右，直到表面金黄酥脆。
- 取出烤盘，待凉后切成小块即可。
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